Despre carte: 2005 / De la creatorul proiectului european de artă „The Dark Side of Cheeses” și autorul cărții „The Passion of Esau" Kurt Brachartz. "Maxilarul este cel mai bun instrument al nostru de cunoaștere", a spus S. Dali. „Descoperirea unui nou fel de mâncare este mai importantă pentru umanitate decât descoperirea unei noi stele”, a remarcat Briat-Savarin chiar mai devreme „Ce lenesi am deveni dacă am putea mânca pietre!” - Kurt Bracharz le face ecou „Esau Satisfied”, spre deosebire de „Pasiunea lui Esau”, este o carte de dezamăgire intensă, dar în ea plăcerea a câștigat în rafinament și profunzime. Aceste texte strălucitoare, pline de spirit și îndrăznețe sunt ușor și complet digerate. Sunt interesante pentru absolut toată lumea: atât locuitorii din Rublyovka, care sunt familiarizați cu delicii și sațietate, cât și locuitorii din orașele mici de provincie, care învață despre lume în principal prin internet..